In scopul eliberarii mustului din boabele de struguri pentru separarea de seminte, pielita si componentele solide ale pulpei, este necesara spargerea pielitei si destramarea miezului bobului. Aceasta operatie ce poarta numele de zdrobire, trebuie sa satisfaca anumite conditii de care depinde calitatea mustului obtinut. Operatia tehnologica initiala din cadrul prelucrarii primare a strugurilor este zdrobirea bobitelor si separarea ciorchinilor (desciorchinarea). Acest zdrobitor este indispensabil oricarei gospodarii. Mod de utilizare:
Zdrobitorul de  struguri se amplaseaza deasupra butoiului unde se vor colecta strugurii zdrobiti si se invarte manivela.
Inainte de utilizare se va spala bine zdrobitorul cu jet de apa.
Zdrobitorul se va amplasa deasupra unui vas cu capacitate de minim 50L (butoi, putina) in care sa se colecteze strugurii zdrobiti.
Alimentarea cuvei zdrobitorului va fi facuta fara frunze sau parti lemnoase – altele decat ciorchinii strugurilor. Intretinere:
Suportul si manivela vor fi protejate anticoroziv prin vopsire cu pulbere in camp electrostatic. Beneficii client:
nu afecteaza gustul mustului (vinului);
greutate mica;
usor de manevrat. Avantaje zdrobitorul de struguri cu cadru verde Micul Fermier GF-0898:
confectionat din tabla vopsita antirugina;
role de antrenare si zdrobire din material compozit cu o dantura speciala, astfel incat sa se asigure un pasaj de zdrobire sigur si continuu, progresiv; efortul depus fiind minim. Specificatii tehnice:
Actionare  manuala.
Material  tamburi din poliamida tratata pentru uz alimentar.
Avantaje produs:

• - confectionat din tabla vopsita antirugina
• - role de antrenare si zdrobire din material compozit cu o dantura speciala, astfel incat sa se asigure un pasaj de zdrobire sigur si continuu, progresiv; efortul depus fiind minim

Specificatii tehnice:

• Capacitate cuva

20 litri

• Capacitate de lucru (kg/h)

180 kg/ora

• Distanta cilindrii

2-8 mm

• Material cuva

Metal

• Material tambur

Poliamida

• Numar bucati/bax

1

• Numar bucati/set

1

• Tip produs

Zdrobitor manual de struguri

• Utilizare

Manua la

Galerie